Pietanze tipiche del Cilento, ortaggi di produzione propria e pasta e vino fatti in casa.
La nostra cuoca cucina come a casa sua, cioè bene e con con generi di prima qualità.
La sua abilità nel fare cavatielli e rondelle è straordinaria e le melanzane 'nchiappate hanno un sapore delizioso.
Gli ortaggi sono prodotti da noi e l'unico concime è il nostro compost.
Formaggi e salumi sono di prima qualità e prodotti da aziende simili alla nostra, della stessa nostra zona.
I pasti si accompagnano bene con il vino che produciamo e, fedeli al motto che ciò che piace, se usato con moderazione, fa bene e non male, davanti ad un buon bicchiere di vino, diciamo: alla salute.